軟骨の素焼き

糖質と塩分を控えていると食べる物が非常に限られています。そんな中美味しい食べ物を編み出しました。

鳥の軟骨の素焼きです。鳥の軟骨が唐揚げ粉とセットで売られているのですが、唐揚げだとどうしても塩辛くやってしまうので鳥の軟骨を買うのを躊躇していました。ふとそのまま焼けば良いだけでは？と思いついてやってみました。

軟骨をオーブンで焼くだけです。結果美味です。食べる際に物足らなければほんの少しだけ塩を振れば充分です。