糖質自粛メニュー　肉入り卵焼き

今日のお昼ごはんです。
健康診断に向けて糖質も塩も自粛しているので食べることのできるメニューが限られます。
前回はお肉を上にのせて焼きましたが、今日はバラ肉をあらかじめ焼いてから卵焼きの中に入れました。

早めに帰ってきてお腹空いたと叫ぶブログネーム・元気(長男、小学校1年生)に半分お裾分け。結果美味しいのは美味しいけどいつもの卵焼きが良いとのことでした。そりゃそうだ…。バターすら無塩で味がついていないので、味気ないですもんね。ちなみに私が食べる際には、舌にあたる部分のみほんのちょっと塩をかけて食べます。

元気(長男、小学校1年生)に分けた残りです。ちょっともの足らなかったので、牛バラ肉を少し焼いて食べました。