油揚げの肉詰め

以前から考えていたメニュー、油揚げの肉詰めを家内が作ってくれました。
ハンバーガーはハンバーグをパンで挟むのですが、糖質自粛中の私は食べられません。
ハンバーガーの代わりに油揚げの中に挽肉を入れて加熱すれば美味しく食べられるのではないかと考えていました。今日ハンバーグを作るついでに油揚げにハンバーグのたねを入れて焼いてくれました。
これが思いの外美味しいので大満足です。

私の油揚げの肉詰めには豆腐も混ぜてあるので更にヘルシーです。フワフワで美味しく頂きました。