糖質自粛メニュー　卵焼きミンチのせ

今日のお昼ごはんです。(毎日食事のことをのせてますが…。糖質を摂らないと何を食べてますか？と聞かれることもあるので、まっいっか…)

糖質自粛メニューの卵焼きにミンチをのせてオーブンで焼きました。今日はハンバーグのようにミンチ多めです。ミンチは卵もお肉も糖質をほとんど含まないので理想的です。ハムにしないのは塩分を気にしているからです。ちなみに卵焼きを焼く際もバターは無塩のグラスフェドバターにしています。食べる際にちょっとだけ塩をかけて食べます。これだけお肉多いもハンバーグみたいで美味しかったです。